Pauline heeft sinds 2012 haar eigen hoveniersbedrijf ‘De Wilgenhut’. Ze is begonnen met het bouwen van wilgentenen hutten voor kinderdagverblijven. In de afgelopen jaren heeft ze de opleiding Ecologisch Hovenier gevolgd en heeft ze tientallen tuinen en groene buitenruimtes voor scholen en de kinderopvang ontworpen en aangelegd.

“Ik word blij van het werken bij Straatboer omdat ik iedereen een fijne tuin gun.” Het is lekker voor de koelte in de zomer, je trekt met het groen vogels en andere dieren aan en misschien kun je er nog eens een lekkere aardbei of blauwe bes uit eten.”